新竹的烤鸭专卖店又多了一间！地点就在竹北远东百货(竹北远百)

店内主打片鸭，其他菜色结合各式川粤菜，港点等等多元菜系

店内空间很大，2-4人或是大桌子包厢都有，服务人员非常多且专业，环境非常优质。

吃了

💎即烤樱桃片皮鸭二吃(全只)$1480+188

烤鸭可以选择要一到三吃，也有不同的吃法

上菜的片皮鸭用的是2.8公斤的宜兰樱桃鸭，会先腌过，外皮处理后风乾再低温烘烤

🔸片鸭

吃烤鸭莫过於桌边的片鸭秀，上菜也不例外

现场看着师傅一片一片的鸭片下来整个超饿

片鸭的配料除了饼皮，小黄瓜，三星葱跟甜面酱以外，竟然有棉白糖！

🔥棉白糖是白糖和跳跳糖，沾着饼皮一起吃有种焦糖味，更香更入味

🔥本身的鸭皮够脆，鸭肉很嫩鸭味也都处理得很好，油质分布也很均匀，我觉得很好吃

饼皮的部分也很值得介绍

总共有10片，5片原味，5片麦香会先上桌蒸

皮够厚但又有弹性，麦香味的饼皮麦味好浓，配上脆脆的烤鸭好好吃喔

🔸老火鸭丝生滚粥

我们的第二吃选的是粥

烤鸭片完之后再熬的粥，等待时间会比较久一点，但我推荐可以点

🔥粥里加入雪里红跟鸭肉一起煮，整体口味偏清淡，但很合我的胃

重点是份量超多，后来吃不完打包还多吃了两餐

剩下品项众多我挑重点介绍

💎双色凉菜$128

💎麻辣鸭血豆腐$180

💎黄金石锅海鲜$380

料非常多，有虾子，鱼，鱿鱼，芙蓉豆腐，干贝等等，而且口味很入味

💎避风塘海虾$360

这道也是相当经典港式菜色，总共6只虾，外皮炒的非常酥，口味偏重但真的很下饭

💎金沙中卷四季豆$360

这道好吃！上桌时盘子还热热的，可以保持食材的热度

中卷跟四季豆都爆炒的很刚好不油又脆

💎韭菜鲜虾酥角$160

口味上我觉得满像虾饼，虾子很大一颗，外皮煎的很酥

💎老坛金汤酸菜烤鱼$760

这道也是大菜，使用的是鲈鱼

先炸过再淋上酸菜酱汁，花椒子的味道非常重几乎不会辣但却很香

💎日月潭红玉红茶热$118

满推荐大家可以点一壶茶，使用真的茶叶冲泡，而且可以回冲

吃完烤鸭来一杯超级棒

💎四季鲜果冰（小）$240（大）$280

甜点本来要点招牌木桶豆花，但当天售罄最后换成鲜果冰

🔥原本以为鲜果冰就是正常的挫冰，没想到竟然是古早味的清冰耶！

水果的挑选上也很甜好吃

整体而言

我觉得上菜片皮鸭是一间很适合聚餐，宴请朋友，春酒尾牙等等的餐厅

烤鸭本身很有水准以外，其他的菜色选择也很多

而且汉来集团的服务很好，中间还会注意要换盘

当天平日晚上去整间客满，建议大家事先预约

🔸营业时间：同竹北远百

👉波波黛莉网志版

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美食好吃新竹竹北烤鸭远百汉来美食05-03