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台中南屯│八莳铁板烧
时间: 2023-05-10 09:01:10 浏览: 267

以清淡,食材原味为主的铁板烧,平价且特色限定的现流海鱼,拥有不少回访的老顾客,不仅推出多款单、双人套餐,更提供白饭与饮品无限享用,在汤品、青菜、甜点都好丰盛,家庭聚餐、过节约会都很相当适合。

ღ #活力蚬汤✨每碗新鲜现煮热腾腾的汤,在第一道就先温暖旅人的胃,加入蒜头粒、九层塔、姜丝等,带有浓郁的九层塔香,蚬仔量给不少,肉质小却饱满,姜丝增添微辣感,喝起来清淡且鲜味。

ღ #洋葱花枝佐沙沙酱✨QQ的花枝,似有冰镇过,使花枝有脆的口感,佐上酸甜的酱料。

ღ #泰式蚵仔蛋✨煎蛋中夹杂饱满的蚵仔,还不小颗,带有蚵的香鲜味,沾附的泰式酱,内有香菜与蒜头,前酸甜后温和,很开胃~

ღ #海鲜✨贴心去壳的香煎大尾 #海虾,还将虾头与虾身分开,煎的香气迷人,扎实带Q弹的鲜甜肉质,一旁佐蜂蜜芥末酱香较温纯,别忘了虾头里都还有肉哦!

✨现流海鱼是老板友人出海捕回的新鲜鱼货,套餐附的 #船捕前叶鱼,鱼外皮煎的香且酥脆,口感扎实,鱼香味较重,油脂丰富。

ღ #肉品✨附上香蒜片及黑胡椒在一旁,乾煎 #菲力牛排 带有血红素,外软嫩内嚼劲,肉质越嚼越香甜。

✨带皮的原味 #鸡腿排,迷人的香气,外皮酥脆、肉质软嫩,让旅人赞叹起师傅的铁板手艺。ღ以上肉品餐点皆会附金妈妈泡菜,增添香气;而多数餐点底盘会摆放新鲜脆口的洋葱,用意在吸附汤汁及油脂,亦可搭配食用。

ღ #银耳红枣汤✨将QQ白木耳的胶质熬煮到有稠度,有红枣、桂圆(龙眼乾)、枸杞,不会太甜,丝滑顺口。ღ以上皆另含10%服务费。

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