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原先师大夜市的焦糖枫外带店悄悄地换到店面多了内用座位虽然店内整体的空间不算太大但能坐着享用现点现烤的串烧无非是大家逛夜市时的小确幸

▶北海道大甘贝/白虾▷青椒/香菇/花椰菜/杏鲍菇▶豆乾/炸豆包/甜不辣/鳕鱼丸▷牛肋条串/鸡排肉串/葱肉卷/培根卷/牛五花卷/鸡软骨串

先是俐落刷上甘甜的日式酱油接着撒上一层招牌汉方烤肉粉酱汁和烤肉粉经高温炙烤之后前者转为浓稠并紧紧包覆串烧后者则形成脆粒依附串烧表层每串食材皆带有炙烤的焦香气不仅十分入味外层亦是香酥脆

焦糖枫的肉串鲜少超过四十元蔬菜和串烤制品价格更是亲民虽然走平价路线品质却不马乎新鲜的食材碰上店员的好烤功再加上那招牌汉方洒粉的加持平凡的豆制品都变得格外美味

肉类的部分我尤其喜欢葱肉卷葱的辛香感和咸甜酱汁很契合鸡软骨的Q脆口感也非常讨喜蔬菜类在炙烤后吸附满满酱汁吃起来味道够却不会厚重腻口当天新开发到的美味是鳕鱼丸鱼浆的鲜甜和酱汁也以外的搭

不到几个月时间又再访焦糖枫依然吃得非常尽兴且非常满足

ShopInfo｜焦糖枫汉方无烟撒粉串烧师大直营店 FB

电话 0985-053-850

营业时间周一至周四16:30-00:30 周五至周日15:30-00:30

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