沙漠中总有绿洲，这家是我新竹的最爱，一直私藏不想让大家都知道的爱店，炖饭、义大利面、排餐、饮料、酒真的都无法挑剔，但因为太常换菜单，有一些我超级爱吃的料理都消失了🥹😭🫠今天发这篇的目的其实是希望店家看到这篇文可以重新考虑把手工面、陈年醋鸭胸义大利面、干贝海鲜炖饭都放回菜单里，以前真的好喜欢这几样！手工面真的是外面吃不到的嚼劲，干贝海鲜炖饭的口感跟干贝的品质也是，最后我真的好想念陈年醋鸭胸义大利面，辣加上醋的香，配上鸭胸真的太棒了！

前情提要：因为我吃太多年他们家了，而且他们家很频繁的更换菜单，甚至已经吃到他们家的照片有超过100张，墨鱼炖饭以前跟现在也长得不太一样（这部分会发在限动），所以看完推荐还是要去看他们家族较新的菜单喔～照片之所以放比较多饮料是因为饮料真的都长得很漂亮（外面很少看到）之外，饮料也比较不容易因为菜单更换而调整

🍝干贝海鲜炖饭

干贝总共三颗，炖饭内有切碎的虾，口感很特别，不会腻，而且每一口因为虾跟整个炖饭，炖饭吸满酱汁，吃起来很满足，整份炖饭吃得到海鲜的鲜甜以及海鲜也给得很大方～

🍝墨鱼炖饭（现在最爱的品项）$360

这个品项从我第一次吃到现在已经更改多次的配方，以前的版本是墨鱼饭中会吃到虾，搭配墨鱼的香气很舒服，总之就是很配。现在的版本，改成会辣的墨鱼酱搭配樱花虾，但他们家的墨鱼汁，可以吃到墨鱼的香味，又因为辣椒的关系，炖饭吸满酱汁以后真的会觉得很满足！

🍝奥利塔陈年醋膏鸭胸义大利面（以前最爱的品项）$290

陈年醋搭配鸭胸跟辣，第一次吃觉得哇！怎么会有那么特别的酱汁口感，鸭胸也很嫩，总之我真的很喜欢它（但它目前已经离开菜单上了）

🍝牛肝菌野菇手工鸡蛋宽面

就如同我上方所述，手工面真的是外面吃不到的嚼劲，加上我最爱的牛肝菌野菇，无法挑惕这份面

🍝西西里披萨$400

料好实在的披萨非他们家莫属，一份海鲜披萨中的料有透抽、虾子、干贝，真的只能用料好实在来形容，重点是我个人比较喜欢吃薄皮的披萨，他们家也都是薄皮的喔～

🥂冻饮莓果奶昔$180

酸甜口感，我只要想喝奶昔大部分都喝这个口味

🥂紫地瓜鲜奶昔$180

浓厚的地瓜香气，也还不错

🥂抹茶珍珠鲜奶昔$180

这杯奶昔应该是我最赞叹的，因为很多奶昔的珍珠都会硬掉，但他们家的不会，所以吃珍珠的时候会觉得很快乐

🥂严选香料凤梨＆气泡水$150

咖啡砖加上凤梨，再加入气泡水，根本就是饮料界的网美！又漂亮又有仪式感～

🫖热红酒

肉桂香气十足，还会附赠水果乾！

因为其实是餐酒馆，所以酒品都蛮喜欢的，只是最近一年因为疫情关系，比较少在店内点酒类，如果到时候有介绍酒的系列在重新介绍他们家的酒！

🫕小农耕作南瓜浓汤（近期菜单上的）$150

🫕野菇浓汤

每次都是野菇浓汤跟海鲜清汤在抉择，但我觉得两个都超好喝.....

🫕海鲜清汤

内有超多蛤蜊、虾、透抽，算是物超所值的一份清汤，但因为现在菜单上改成牛肉汤，加上我不吃牛，所以就没办法介绍牛肉清汤了！

总之说了那么多帮大家懒人包一下：

1.可以订位、有停车位

2.饮料一定要点，基本上每个主题我都喝过，如果要喝调酒也不错🫶🏻

3.我目前吃过那么多次，只有没有很喜欢千层面而已（但我也忘了为啥我不喜欢，毕竟是不知道几年前的事情）

👉🏻整体评分

环境：9.0/10（天花板高挑，每位客人的座位很大，不太会影响到他人，也不会有要跟别人借过的问题，厕所附漱口水、烘手的是用dyson、餐具均为该店家订制的）

交通便利：6.0/10（餐厅外有设计停车位，大约6个，对新竹人来说开车很方便！但如果没有交通工具的人，比较难到QQ）

美味：8.0/10

回访：10/10（回访次数一定超过30次，店家都认识我们了🤣基本上每个月一定会吃一次，已经持续不知道几年了，去年五月三级紧戒每个礼拜都会叫三次他们家的防疫餐盒😭，知道我是多爱这家店了对吧！！！希望店家把我爱的品项都恢复🥹）

评价皆为个人心得欢迎跟我分享美食/雷品⚡️

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