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新竹食记 | 葵沐手工法式甜点 Cremeux ·新竹湖口
时间: 2023-05-07 12:35:22 浏览: 373

// 菊泡芙 $210// 肉桂费南雪 $65// 香柠玛德莲 $70// 天然香草籽手工蛋塔 $75// 拿铁咖啡 $120// 鲜奶茶 $110

某天因为要去湖口休息站修etag,

想起这间收藏在名单里的葵沐也在湖口耶,

平时不常往工业区那边跑,这次终於找到理由😆

菊泡芙

最吸睛的「菊泡芙」顾名思义是做成菊花的造型,

中间厚厚一层香草籽鲜奶油填馅里

还包裹着柑橘果皮、果冻、红色洛神花酱和奶油脆粒

老板说这是超级厚工的一道甜点😳 口感也的确有很多层次

份量超大一颗像是汉堡一样!建议两人以上一起分食

常温甜点:玛德莲、手工蛋挞、费南雪

另外还挑选了三样常温甜点,

玛德莲的尺寸是我见过算很大的,

外层覆盖着薄薄的柠檬糖霜

长形的手工蛋塔里亦能看见一点一点黑色的香草籽,

可见店家对於用料十足的诚意~

肉桂费南雪的肉桂味是清淡的类型,

对我来说葵沐甜点的共通点是都很~不甜~

吃完罪恶感会比较低😝

烘焙主厨曾在澳洲甜点蓝带学院进修,

以法式甜点的工法融合韩国的口味,

不知道是不是因为韩国人都吃得很不甜才可以都那么瘦呢🧐

饮料菜单

饮品部分都很对我的口味,鲜奶茶还费心盖上一层奶霜,

同样甜度很低,茶叶喝起来像是蜜香红茶的淡淡清香

店家环境

店内风格是清新的白色搭配可爱的嫩黄色,

窗边高脚椅区非常适合拍照!

内用座位数不多,出发前可先私讯粉专订位

目前也有提供宅配的甜点礼盒组唷~

美食咖啡甜点咖啡厅新竹新竹美食法式法式甜点玛德莲湖口05-25

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