
编辑我最爱吃的食物就是乌龙面,没有之一!Q弹有劲的面条配上香醇的汤汁,再加个肉片、杂煮或是天妇罗,一口吃进去的温暖,简简单单却感觉超幸福~
今天编辑整理了6家日本人藏很深的大阪、京都隐藏版乌龙面店家,想吃到高CP值的居民人气美食就笔记下来吧!
大阪
1.ウドンキュータロー(UdonKyutaro)
这家位在本町的「ウドンキュータロー」是立食乌龙面店,虽然站着吃却丝毫不影响其美味,可以很方便又快速的解决一餐。看看那肉片!都要满出来了,而且早上七点就营业罗~若想当早餐吃也是可以的,在地日本人都相当推荐!
营业时间:7:00~10:00/11:00~15:00(星期日公休)
2.手造りうどん楽々(らくらく)
在tabelog高达4.4分,号称日本乌龙面NO.1的「手造りうどん楽々」隆重登场!看它的头衔就知道不是盖的,以和牛乌龙打响名号,虽然位於大阪市郊,但每到用餐时间往往大排长龙,面条软滑却不烂,配上和牛肉片大满足!
营业时间:11:00~15:00(星期一公休)
3.梅田はがくれ本店
位在梅田、颇具知名度的「梅田はがくれ本店」是达人私藏店家。最有名的招牌餐点为生酱油乌龙,先放上萝卜泥及青葱,再淋上酱油,最后挤点柑橘提味,是非常特别的乌龙面料理,加上老板十分亲切,吃过的人都说赞!
营业时间:一~五 11:00~14:45、17:00~19:45/六 11:00~14:30(星期日公休)
京都
4.山元麺蔵
首先要介绍的是号称京都乌龙面第一的「山元麺蔵」!无论何时去都超多人排队,想吃的人记得提早。特别的是它的沾面面条很~长,店家会贴心附上夹面器给顾客,可自行决定面条长度,夹断也能让面条更入味,超有弹性的口感掳获了不少饕客的心!
营业时间:一二五六日 11:00~18:00/三11:00~14:30(星期四、每月第四个星期三公休)
起司控照过来!花见小路附近的「おかる」是京都人非常推荐的乌龙面店,尤其是起司咖哩乌龙,可说是京都必吃的美食之一。汤头香浓,光闻味道就让人食指大动,加上起司的陪衬,不多说,直接先来一碗了!
营业时间:一~四 11:00~15:00、17:00~翌日2:30/五六 11:00~15:00、17:00~翌日3:00/日 11:00~15:00
6.只をん万屋
位於只园的「万屋」是京都无人不知无人不晓的面店,荞麦面和乌龙面皆有贩售。而最出名的料理非葱段乌龙面莫属,葱多到快满出来,很适合爱吃葱的旅客;汤头则是日式传统汤头,较清淡爽口,虽然价位偏高,但为了美食多花点钱又何妨~
营业时间:12:00~20:00(星期日营业至16:00)
看完以上六家位於关西的乌龙面推荐,肚子应该已经咕噜咕噜叫了吧?乌龙面就是要在日本吃最道地,叫我每天吃都可以,绝对回味无穷~
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