嗨大家好，我是食量惊人但对食物很执着的挑嘴大食怪mini在**经营挑嘴大食怪mini的美食小天地 @mini_the_food(点它就可以去**找我玩喔?)致力和小食怪们?分享美食✨吃能解决的事都是小事，各位小食怪们?就跟着mini一起用美食疗癒生活吧！

tb长庚医院附近巷子里开了一家名字很可爱的小店─〈甘霖凉面舖〉，这名字真的太有趣了?第一次看到如此明亮整洁的凉面店✨超爱吃凉面的mini在疫情后因为卫生疑虑，已经许久没吃凉面了?

〈甘霖凉面舖〉以城市绿洲作为其品牌概念，提供忙碌生活的人们一个舒适卫生的用餐环境和温暖美味的餐点?汲汲营营的日子里，有这样以美食为你应援的小店，让人心里感到十分踏实?有这样的tb美食

(此次合作因为疫情关系，采外带方式拍摄?虽然是邀约文，但所有心得仍十分公允，请大家不要担心~)

?麻酱凉面?50美味评分：7️⃣/? cp评分：7️⃣/?甘霖凉面舖的麻酱酱汁非常浓郁，芝麻味很香浓，也吃得到沙沙的颗粒感，能感觉地出来店家对於酱汁的用心❤️mini是酱料控，常常吃东西会觉得酱料给得不够多?但他们一包的酱份量很够！拌匀后每一口都能吃到浓郁的酱汁??

面体的部分，店家采每天现煮的手工面条，口感Q弹，面条本身就很清爽，不会有很重的面味(有些店家的凉面放隔夜会有黏黏滑滑的口感?)

整体来说凉面无论口感或味道吃起来浓郁又清爽，小小遗憾是mini一家超爱蒜泥，觉得蒜味稍微不足，下次去会请店家再请店家帮我多加一些?

?鸡丝凉面(加大)?80美味评分：7️⃣/? cp评分：7️⃣/?鸡丝凉面和麻酱凉面的酱是一样的，但多了鸡丝~和mini一样无肉不欢的小食怪们?可以点鸡丝凉面?

鸡丝的份量给得蛮大方的，虽然只是小小的配料，但店家依然十分用心，以舒肥的方式料理?口感上比较不乾柴，也不会有鸡肉的臭味??有了鸡丝的凉面，份量上更加有饱足感！

或许有小食怪们?和我一样很爱吃辣?可以向店家索取特制的花椒辣油来增添风味?加和不加各有千秋！

?味噌三合一?45美味评分：8️⃣/? cp评分：8️⃣/??甘霖凉面舖的味噌汤采用的是台式和日式味噌混合，让汤头保有搭配凉面的台式味噌风味，又多了日式味噌的浓郁香气。汤底还加入柴鱼和小鱼乾熬制，汤头柴鱼味很足，也真的吃得到不少小鱼乾?喝起来很清爽，刚好可以解浓郁麻酱面的腻??和一般凉面店味噌汤价格差不多，但口味高了一个level！

?公子猪血糕?25美味评分：9️⃣/? cp评分：7️⃣/??我好爱他们的猪血糕❤️软硬适中，不会一咬下去就烂掉，也不会硬到觉得咬了嘴巴酸?除了口感外，更厉害的是他的淋酱！酱的味道很特别，我形容不出来?再撒上有许多颗粒的花生粉，一不小心就吃了超多块?

?香卤大豆干?25美味评分：7️⃣/? cp评分：7️⃣/?我们家吃卤豆干的原则就是??洞越多、越入味，分数越高?他们家豆干的洞多得像海绵一样?，吃起来多汁又入味?但一样觉得如果可以加蒜泥的话会更加画龙点睛?(但店家有说他们刻意让几乎所有的菜色都是素的?才能让广大素食者有更多选择，超级贴心❤️)

?芙蓉黑木耳?30美味评分：6️⃣/? cp评分：7️⃣/?黑木耳蛮清爽的，口感清脆弹牙。

?开运溏心蛋?25美味评分：5️⃣/? cp评分：5️⃣/?这是唯一一个比较偏失望的餐点，把蛋切开来以后发现他有点过熟了?而且口味偏淡，有点可惜?

?春雨布丁?35美味评分：?/? cp评分：9️⃣/??拜托大家一定要点这个布丁?好吃到可以直接说这家店是被拉面店耽误的手工布丁也不夸张！布丁采用的是南投日月潭阿萨姆红茶和鲜奶为基底制成，第一口吃下去感受到的是布丁温润浓郁的口感，然后第二口开始，茶香开始在口中疯狂喷发?真的没吃过茶味如此浓郁的布丁了！全家人都给予他极高的殊荣?我知道大家可能会说，谁会在凉面店买布丁?但我必须说，点就对了！不会后悔！绝对！

服务态度：??‍♀️??‍♀️??‍♀️??‍♀️环境卫生与舒适度：⭐️⭐️⭐️⭐️上菜速度：??‍♀️??‍♀️??‍♀️??‍♀️

整体评价：?????再访意愿：?????推荐程度：????????