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甜点 x 宅配|波波诺诺.bobonono。在地食材的磅蛋糕
时间: 2023-05-04 09:01:03 浏览: 17

从初始的万隆巷弄店面,到后来的#古亭街边门市,#波波诺诺(#bobonono)这个#独立烘焙厨房,坚持着以食物制作食物。

选材方面,大多采用#在地可以取得的原料,为自家农产品尽份心力的同时,也减少长距离运送造成食物及能源耗损。

而为打造更好的口感,以优化的制作程序、温度、时间,取代普通的泡打粉、香精色素、乳化剂等速成化学添加物。

#波波诺诺的包装也走#简约自然路线,#环境友善的材质,传递着真诚。

牛皮纸盒+单色提袋,完全打动伪文青的心啊。

10入综合蛋糕盒型 

#综合蛋糕盒型有6入、10入的选择,也很适合送礼。

#6入盒型 $275,每款口味各1。

#10入盒型 $430,少掉经典原味,其他5款口味各2。

#10入综合蛋糕,5款口味各2,每单片皆#独立包装。

单片磅蛋糕 

#波波诺诺的6款#磅蛋糕及13款手工饼乾皆为#蛋奶素。

#磅蛋糕可以暂置常温1天,冷藏可放7天。

#柠檬凤梨磅蛋糕选用屏东的#柠檬和台南的#凤梨。

香气十足的#柠檬汁液,与兰姆酒浸渍过的#凤梨果乾,成就这款带着热带风情、微酸加微醺的磅蛋糕。

#黑巧克力磅蛋糕选用比利时的70.5%#黑巧克力,是波波诺诺少数放入进口原料的甜点(tw的可可豆栽植技术也在成长ing)。

苦甜的70.5%#黑巧克力,搭配适量#牛奶与些许#咖啡,让这款磅蛋糕醇浓而不甜腻。

#蜂蜜地瓜磅蛋糕选用#台农57号黄金地瓜,还有tw的#龙眼蜂蜜或#荔枝蜂蜜。

烘烤后的#台农57号黄金地瓜,带点焦香甜,作为磅蛋糕的主要食材,很有在地的特色。

而蛋糕体因为加入#蜂蜜的关系,是5款口味里甜度较高的。

#包种茶梅磅蛋糕选用坪林的#包种茶叶,加上水里的#青梅。

研磨成粉末的#包种茶叶,搭配腌渍过的#青梅,烘焙出的蛋糕体上半的墨绿色泽。而底层原味磅蛋糕带点#起司口感。

清香包种、酸甜青梅,再到厚实奶香,多层次变化交织出这款我们非常喜欢的第一名磅蛋糕。

#香蕉核桃磅蛋糕选用屏东的#香蕉。

营养成分丰富的水果(#香蕉),加上含抗氧化物质的坚果(#核桃),打造出这款健康满点的磅蛋糕。

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