介绍－Bottless非瓶

今天要介绍的是主打无国界创意料理，吃过后我非常喜欢，也认为相当适合庆生的餐厅，更不用说的是这间近期也是满热门的，甚至是米其林推荐餐厅！

餐点有分为早午餐跟晚餐时段两种不同菜单，该有的甜点跟调酒也都没有少(酒类选择也颇多哦)。

非瓶的餐点主要用固定几个价位区分，从前菜到主食都有，点餐方式也是扫完条码确认餐点后直接向店员点餐（无提供纸本菜单）

?玉米玛德莲$220????

玉米玛德莲其实就是玉米面包做成玛德莲的形状

餐点含有辣椒跟切达起司，面包体相当扎实也很香，吃的到起司香气，再加上辣椒增加层次感，降低了面包的腻口。

旁边附有苹果肉桂奶油霜，肉桂味相当突出，再加上苹果丁算是还不错，不过跟面包的分离感稍加强烈，个人觉得没有融合到很好～（而且吃到后来真的满饱的）相较其他餐点来说这道给我的感受比较平淡

?老饕塔塔脆卷$380?????

这道使用馄饨脆片做为外皮，里面内馅使用肋眼，最上面放上萝卜片，下面铺上一层奶油乳酪，创意度相当足够。

馄饨脆片的确很脆口，里面的肋眼为生食，吃的出新鲜度跟嫩度，有够香之外也没有诡异腥味，带有一些洋葱增加清爽感，外皮酥脆内馅松软简直天作之合！！最上面的萝卜片跟旁边的萝卜丁也很清爽，底层的乳酪酱带有番茄香让腻度不会太高，酸酸咸咸的，单吃或沾着吃都超可以～

这道完全心头好，超级完美的搭配，相当有创意的料理，大推！必点！

?海鲜饭$540?????

餐点名字可说是相当故名思义了，海鲜饭里有干贝、大虾、鲑鱼卵以及龙蒿。

海鲜饭第一口吃进去虾味超浓郁，还以为自己变成虾子：）每一口米粒都被酱汁完美包覆，厉害的是即使炖到如此入味，饭却没有因而变的软烂，依旧吃的到米芯，口感超好！

虾子是已经剥好的也真的满大只，干贝也超新鲜超嫩，每一口吃进去也都有鲑鱼卵增添口感。上面也放有一种酸酸的酱料，吃到的话带有咸酸感，真的超级爆好吃！！完全不会有太过腻口的问题

这一道虽然创意度没有像前一道这么惊艳，但不只分量足够，口味上也真的很优秀，真的是吃第一口直接给满分了，一样觉得必点！大推！

?炸牛排三明治$780?????

这一道算是非瓶的招牌餐点，每桌必点的炸牛排三明治！

牛排使用美国USDA牛小排，面包使用牛奶面包，内馅的酱料则是千岛酱

一上桌果然有够吸睛，牛排非常多汁，带有微生的肉质也很嫩，重点是超有厚度！！这么有厚度却还是超嫩口真的很厉害，而且吃起来超级香。

面包烤到表面微焦，吃起来边边微酥脆，内部松软中带有香气，跟着牛肉一起入口，加上千岛酱让风味更加突出，稍稍降低肉味带来的腻感，真的也是有够好吃！

稍微比较可惜的点在於吃到最后还是会有一点点小腻（但也有可能是因为真的太饱了）但我还是很推荐可以点一份～

餐点都吃完后店员会随桌送上一盘超巨大幸运饼乾，可以分为两半，可爱的是里面除了幸运签外，还有当天的帐单~

整体来说我超喜欢非瓶，相当推荐大家可以去用餐，尤其如果还在困扰庆生要去哪间餐厅的话，我觉得非瓶是一个好选择，环境气氛餐点服务态度都相当优秀，是一间不会失败的餐厅～

不愧是主打无国界创意料理，满多餐点都很有特色，这次没点到的有很多看起来也都相当特别，有机会大家真的要去试试看！大推！

生意相当好，建议可以先上网订位，用餐时间两小时，收取10%服务费。

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