头嵙山是一座位於twtz市北屯区东山里、民政里，以及新社区协成里交界处的山，属於大坑风景区之内，隶属加里山山脉之丰原丘陵，山顶海拔854公尺，平均海拔约400公尺，为原tz市的较高峰，也是一座小百岳

草地绿树一眼望去北屯、丰原、太平而阴雨天白幕场景;不免小可惜点失去遥望大tz景观机会,头嵙859庭院腹地广阔停车便利一下子身心开始放松

位於头嵙山上以山为名,精心选用食材发挥空间与美学融合的餐点,菜单中甜点、饮品、主套餐供应,爬山后或三五好友相约喝杯下午茶聚餐不彷离开热闹街巷市区来山林里呼吸自然空气

前菜绿蔬沙拉;彰化小农种植彩色番茄+特调金黄金桔酱,口感酸甜后味金桔带点苦甘苦甘味道 

可可亚金山地瓜包+奶油罗勒酱;雪芙炖汤品配餐口感OK面包紮实手工发酵而制越咬越顺口 

主餐『山海双味卷-佐自制洛神花酱+蒸烤在地小农蔬菜』

这道双味卷我满喜欢,清爽不油腻很适合一早还没醒胃就出门聚餐一道料理

节日套餐配菜黄金透抽佐番茄沙塔酱

口感有炙烧过不会乾柴;属节日套餐菜色,不一定你们去的时间会有提供喔!! 

主餐『香煎无骨牛小排+蒸烤在地小农蔬菜』

另两个主餐燻烤猪脚、清煎海味红条陆陆续续上菜开吃没拍入镜喽,整体前菜、配餐、主餐如入tw在地食材结合创意料理方式,有在地味与异国创意摆设视觉味觉通通满足到位,撇除点餐过程反反覆覆询问多次外插曲~打个85分

绿森抹茶生乳酪

呈金时计千层蛋糕

野奢焦糖海盐泡芙塔

甜点部分甜而不腻,而甜份来说应属於微糖;不会吃2口开始腻满能舒心喝下午茶吃甜点的地方,甜而不腻加分取胜90分 

黑糖柠檬紫苏气泡饮

果然女子、艹氏红莓 

饮品类没话说使用天然水果现打,口感很OK与天然食材摆设辉映;配色视觉飨宴你们说是不是呢? 

坐在餐厅内与玻璃窗外景色似没有隔阂般成一道舒心疗癒风景,而头嵙859景观餐厅不定期会举办市集或手感课程,迎接暑假来临若有市集与课程不彷带着家人小孩一同前往,让暑假来点不一样的森林系植感

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头嵙859