【先跟大家道个歉～这篇原本应该是要在6/17排程发布的，

但不知为何没有排成成功，而我到前几天才发现，

所以就跟今天原本要发布的利来记一起发布了～】

还记得前几个礼拜分享了他她在海安路的新址，

还有那个让人想念的虾排三明治，

这次是来吃他们复刻他们在长荣路时的餐点，

就是我无缘吃到的咖哩鸡肉三明治。

所以得知他们要复刻这个餐点后，

我就做好功课，

准备来去吃吃看，

然后很幸运的，

我没有碰壁，

成功的吃到了～～

｜复刻咖哩鸡肉三明治

咖哩香气浓郁，

但是吃起来很清爽，

基础的蛋沙拉拌入了果乾、蔬菜丁还有咖哩鸡肉，

吃的时候由於多加了果乾跟蔬菜丁，

让原本比较没有那么多口感的蛋沙拉，

多了不一样的层次变化，

而果乾跟蔬菜丁的果酸，

也让蛋沙拉更不容易腻口，

而且鸡肉也因为被撕成类似肉丝的状态，

所以吃起来不会乾柴，

也比较有口感。

在吃完后嘴巴里还有咖哩的余味，

非常舒服啊！

｜烤苹果派+冰淇淋/海盐焦糖

回烤过后的苹果派外层的塔皮酥松，

而里面满满的苹果块，

熬煮过在填入后跟着派皮一起进烤箱，

被烤的入口即化，

一口咬下派皮的奶油香气在嘴里缓缓散开，

接着是苹果微酸的味道漫布在舌尖，

吃起来好满足。

如果这时候一口吃下冰淇淋，

真的会升天啊，

而且他们是选用台南在地NINAO蜷尾家的义式冰淇淋，

每次的口味可能会不太一样，

这次来是吃到海盐焦糖口味，

他整体的海盐咸味是蛮明显的，

而焦糖的香气则是淡淡的，

这在搭配甜点是蛮好的味道呈现，

因为咸味可以解掉甜点的奶味跟甜味。

然后跟板娘小聊一下，

他们基本上都是选海盐焦糖跟奶茶两种口味轮替，

偶尔会搭配蜷尾家的季节限定，

像之前就有选用草莓口味来搭配

｜冰拿铁

他们家的拿铁奶味比较没有那么强烈，

所以喝起来的咖啡味道会比较突出，

同时也因为奶味没那么明显，

所以会相对来说清爽一些，

但取而代之的是咖啡比较深厚的韵味。

另外吸引我眼球的还有其他餐点，

就是邻桌客人点的是的是脆皮法国吐司，

那个颜色害我以为是肉桂系列的餐点，

但没想到居然是法国吐司，

但他她跟其他店家不一样的作法则是，

一般会把吐司浸泡过蛋液后，

直接下锅煎，

用高温先封住表面后，

再进烤箱把内部的蛋液烤熟，

但他她则是用炸的，

让他外表是酥脆的，

於是在心里默默决定下次要来吃这道！

FB：他她咖啡馆

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