
以下文章为个人真实食用心得,仅提供参考分享。
用餐日期:111.06.18
粉丝专页:玉堂春鲁肉饭
营业时间:
历经过匡列隔离、确诊隔离之后,大约一个月半的时间,总算是能够找朋友出去聚餐、逛街。原本想是不是应该要挑选热门网红/网美店,不过最后决定跟随自己内心的声音,挑选一家有声量的鲁肉饭店,而在勤美商圈附近的,就是这家玉堂春鲁肉饭。

从外观上来看真的不觉得是印象中的中式餐饮店,感觉就像是一般文青轻食咖啡馆。门口上贴着玉堂春值得骄傲的一件事,他们荣获经济部举办2020年tw卤肉饭节严选店家。

店家并且在门口贴心地摆放放大版菜单,我自己觉得是非常贴心。虽然在找餐厅时多少都会知道价格范围,不过有些时候贴文是不会提到价钱,或者是随意走到没吃过的店家,实在会很害怕走进去之后发现餐点价格对自己来说偏高,

但我又没有那个脸直接离开,所以如果能在门口放菜单的店家,我个人都觉得非常贴心。
我们本次选择了鲁肉饭、胡麻龙须菜加一颗卤蛋。


鲁肉饭35元
店家招牌鲁肉饭,他们家目前只有一个size,没有分大小碗。鲁肉饭一上桌,立刻可以看到白饭上面的鲁肉也太油亮了,鲁肉看着看着就会忍不住吞口水。

均匀搅拌之后,看似卤汁不多,其实量都能平均包覆在白饭。重点是他们家的卤汁算是小浓稠路线,一边吃嘴唇都可以感觉到黏黏的感觉,这种咸香搭配白饭真的很过瘾。
白饭走的是粒粒分明路线,即使不是爱软饭的我的路线,但是我相信更多人是爱这种饭粒比较鲜明的饭。
卤肉部分,没有到那种夸张式的入口即化,不过一边吃可以一边感受到卤肉一颗颗滑顺的口感,肥肉看起来好像会很油腻,不过我吃是完全没有什么感觉到肥肉的口感,只觉得是很舒服的滑顺。
鲁蛋15元

胡麻龙须菜60元

龙须菜吃起来很清脆新鲜,不过根的部分如果可以再软一点,口感或许我会更喜欢一点。
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