吴家庄牛肉面是小金吃货团友人超推的店家，如果你也喜欢红烧的浓郁厚实汤底一定要来试试，其中友人推荐一定要点「什锦牛肉面」一次可以吃到牛四种不同的部位的超满足的，tz喜欢的牛肉面不多，双十路上靠近孔庙的孙家山东家常面、南屯路靠近五权路的六六顺牛肉面、大忠南街靠近五权西路的若柳一筋，这几家都是小金的爱店，今天吃了吴家庄牛肉面立马将他列为前三名之一啦！！

吴家庄牛肉面

营业时间 周三至周日11:00-14:00/17:30-20:00；周一周二公休

电话0422366282

│实际营业资讯依店家公告为主│

吴家庄牛肉面位在tz永兴街靠近太原路口tz市第二分局对面这里，开车过来的话太原路上第二分局旁有一个收费停车场可以停车，如果是骑车过来就附近路边找一下还行，避开用餐期间的话门口也是可以停几台机车没问题的。

小金挺喜欢这样有个性的店家，规矩写清楚客人就是乖乖遵守就对了~帅气！店里也是有桌号的所以如果有换座位的话记得一定要跟服务人员主动说一声，才不会造成店家跟其他用餐客人的困扰。

餐具、茶水、酱料在柜台前的工作台上自助取用，如果是外带的客人需要外带酸菜或是辣椒酱的话，记得跟店家拿专用的袋子装哦！吴家庄牛肉面提供的红茶是古早味的咖啡红茶小金蛮喜欢的！！

吴家庄牛肉面自制的这个辣椒很够味儿~不敢吃辣或不大吃辣的朋友要酌量使用，拿一点来沾着肉吃真的蛮不赖的，或是喝到剩一半的汤时可以加一些进去变成辣味红烧牛肉汤也很赞！！

吴家庄牛肉面自家制的酸菜，本身菜的汤汁蛮多的所以吃起来很juicy，一定要记得不要加到汤里哦！！老板上面时也有特别的再交待一次不要把酸菜加到汤里面，可以直接搭配着面一起吃就好，不然整碗汤都变的甜甜的就喝不到浓厚香醇的牛肉汤味儿了~

吴家庄牛肉面专卖店菜单(实际营业资讯依店家公告为主)

蒜香牛肉乾面-小（附汤）

数一数将近有二十片肉耶@@这份量真不是开玩笑的呀！！肉控看了一定会很开心的，肉片上淋了一些用牛肉汤汁做成的酱汁真的很香，附上的牛肉汤就是原汁牛肉汤头非常的香醇浓郁，可以搭配吴家庄牛肉面自家腌制的酸菜吃真的很赞！！

肉片的厚度适中油脂也很刚好，卤的蛮软嫩的仍保有肉本身得口感卤汁的味道很香咸度也很适中搭着葱花吃很棒！因为肉片数量蛮多的所以小金建议可以自己试试不同的吃法，吃原味、沾家炒的辣椒、搭自家腌制酸菜，这个牛腱肉真的很想要单点打包回家孝敬一下阿母！

面条的部分软硬度是小金喜欢的是有Q劲的，吃的时候记得先把上面的肉吃掉几片或是先舖到一边，然后把下方的面跟蒜酱拌均匀后再吃，蒜酱很香喜欢辣的再加一点辣很够味！一口面一口肉再喝一口汤~好满足！！

什锦牛肉面-小

看到价格的心候其实稍微的想了一下>吴家庄牛肉面算是招牌的什锦牛肉面里头可以吃到牛筋、牛腱、牛肚跟牛肋，只能说这太享受了！先说哦~小金点的这可是小碗的份量吃完就饱到下巴了，真想看看点大碗的会是多么的惊人啊！

两大长条的牛肋边上的筋已卤的软嫩好入口，肉本身还是很Q弹有劲但不会不好咬，味道都有卤进去>

牛腱的部分切法跟前面乾拌的不大相同，是切成块状的半筋半肉所以可以吃到软嫩的肉跟Q弹的筋；而牛筋的话口感很Q很弹吃的到胶质的感觉真的很赞~真心不骗！吴家庄的什锦牛肉面真的推荐大家来一定要点来吃。

吴家庄牛肉面汤头的部分真的没话说，牛肉原汤的甘醇香浓真的会让人回味的，小金跟友人边吃就边讨论是不是可以晋升到目前tz牛肉面排行的第一名咧~哈哈哈！个人回访率百分百。

原汁牛肉面-小

原汁牛肉面的部份小金就不再次多说啦！基本上汤头、面条都跟前面的是同样的，唯独不同的是肉片的部分是跟乾拌面一样切片的方式呈现但厚度又更厚了些，所以吃起来口感更有Q劲。吴家庄牛肉面不同的面里头的肉都搭配着不同的厚薄与种类，如果是跟家人或三五好友来的话大家可以点不同的面交换肉吃吃看感受不一样的口感哟！对了对了，面条的部分除了蒜香牛肉乾面是细面之外，其他面类都有Q面跟细面两种可以选择，就依个人喜好来点选罗！

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