日本野村不动産集团为了提供「真正懂得品嚐美食的大人感空间」，在日本各地创设了GEMS这样的餐饮大楼，找出与每个地区形象较符合的店铺，让周边的上班族、观光客、女子有各式各样的选择，并在大阪设立了第一栋GEMS，将大阪的「食」文化牵引到了人来人往的难波商圈！

於2018年12月23日新开幕的GEMS难波，位於大阪主要干道「御堂筋」，并位於难波地铁站11号出口旁，交通方便设备新颖，已成为大阪美食新地标，而这13层楼的建筑总共进驻了12间异国料理餐厅，就来替大家一一介绍各楼层吧！

一楼和二楼为西装专卖店，主要贩卖上班族服饰等等商品。

3F：中国茶房８

日本知名的北京烤鸭专门店，GEMS难波店为他们的第八间分店，内用座位共有两百席，除了价格划算受到小资族喜爱之外，菜单更是高达三百多种选择让人眼花撩乱！平日11点到下午3点会推出只要五百日圆起跳的定食，也有推出宴会套餐选择，口味纯正道地，喜爱中华料理的朋友来到日本的好选择！

4F：炭⽕とワインなんば店

时间无限制的红酒喝到饱1600日圆＆精致沙拉吃到饱，在这里除了可以品嚐到各式各样不同风味的红酒外，餐厅更严选了大分A4等级豊后牛、大阪河内鸭、九重梦猪等等，搭配红酒非常适合的食材，除了单点也有套餐式的选择，店内约提供了五十个左右座位，其中包含了一人座，让客人也能享受独自一人悠闲的「大人时间」。

5F：韩国料理ハラペコ⾷堂

使用严选平田牧场的三元猪制成厚切猪肉、完全手打制成的韩国冷面等等，这里提供了道地韩国味的餐点，更独创了许多只有在这间店才吃得到的特色料理，绝对值得喜爱韩国料理的朋友来嚐鲜！

6F：ベトナムレストランカフェカムオーン（越南料理）

有「世界第一不会胖的料理」之称的越南料理，光是听到这点就吸引了许多怕胖的女孩们，这间店为了传达浓浓越南风味，将越南古都作为装潢理念，并带给大家最道地的越南家庭料理！

7F：すき焼き串焼き北⽃

说到这间北斗寿喜烧来头可不小，它可是从日本京都市一万两千间餐厅中脱颖而出的第一名餐厅呢！北斗寿喜烧开设的第一间分店就来到了大阪的GEMS！

一进门就看到许多苹果摆设及苹果饮品的介绍等等，从有酒精的威士忌、沙瓦，到没酒精的苏打、烘焙茶等等，全部都跟苹果做了结合，每一种都好美让人好想喝上一口！

北斗寿喜烧与一般寿喜烧不同的是，它们在锅子刷上一层牛油后，甜度的基底竟然不是用砂糖是用新鲜苹果！

光是寿喜烧的选择就有「牛すき焼き（牛肉寿喜烧）」、「牛タンすき焼き（牛舌寿喜烧）」、「红あぐー豚すき焼き（猪肉寿喜烧）」及「美味鶏すき焼き（鸡肉寿喜烧）」四种，牛肉油脂分布均匀，沾上老板特制的蛋液酱汁放进嘴巴入口即化，并带出了苹果的淡淡甜味，滑顺而不嫌腻，好吃到眼泪都快流出来了！

北斗寿喜烧的名物「串烧」也深受大家喜爱，提供高品质的肉品及服务，无论家族、朋友或独自一人来都很适合，窗边座位可以边用餐边欣赏御堂筋人来人往的大阪都市夜景，绝对是想体验日式寿喜烧时的第一选择！

8F：野乃⿃なんば堂

用延续了30年的秘传酱汁、备长炭之王「纪州备长炭」、兵库县在大自然中饲养百日的「播州百日鸡」等等非常讲究的食材﹐对品质、技术及美味专精﹐集结而成的鸡料理店铺﹐喜欢吃鸡的朋友绝对不能错过！

被誉为日本三大牛的「神户牛」及「松阪牛」、新鲜的海鲜食材、季节严选日本各地多采多姿的蔬菜﹐自1956年创业以来一直使用日本较高级并自豪的食材﹐制作出一道又一道为客人全心全意着想的梦幻料理！

10F：穴子家NORESORE

2019年受到米其林认证的海鳗专门餐厅﹐由淡路岛近海新鲜的「伝助穴子」制成绝品料理﹐无论是蒲烧、甜不辣、寿喜烧等等料理﹐用海鳗制成都难不了这里的厨师！也有由专业酒师严选的三十种日本酒可以品嚐！目前全日本共有大阪福岛、京都、东京以及GEMS难波店四间分店﹐想享受米其林餐厅的朋友们来这里就对啦！

11F：山阴浜田港

从日本山阴浜田港直送的新鲜鱼货﹐提供富有丰富DHA、EPA的日式乡土料理﹐入口顺间就能感受到鱼类的鲜甜从口中散开﹐另外更有从岛根県益田市的松永牧场直送日本国产黒毛和牛等等各式各样料理等着大家来品嚐！

12F：海千山千番町

人气满点的「海千山千番长」终於在GEMS难波店登场了！严选Ａ5黑毛和牛稀少部位和海鲜料理﹐无烟技术让享用炭火烧料理同时也不必担心满身烤肉味﹐集结了山的幸福和海的幸福的餐厅，绝对值得大家前往！

13F：黒毛和牛焼肉萨摩牛の蔵

这里是提供鹿儿岛产黑毛和牛『萨摩牛4％の奇迹』的包厢烧肉店﹐当中的『萨摩牛4％の奇迹』被畜产大国鹿儿岛品评会誉为排名最前面的高级牛﹐无论是纪念日、聚餐、宴会等等用途都很适合来访！

看了那么那么多间餐厅后﹐有找到下次来到大阪时的用餐好选择了吗？今后GEMS（ジェムズ）也会陆续在日本各地开幕﹐是不是很令人期待呢？